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老年人為啥容易骨折？50歲后的人，3種食物要舍得吃，或養(yǎng)好骨骼

來源：山東訊息    時間：2023-08-09 12:00:46

眾所周知，骨骼是身體非常重要的部分，也是支撐身體最為堅硬的，骨骼當中有骨細胞、膠原纖維，還有基質(zhì)，而骨骼當中的蛋白質(zhì)、膠原纖維、軟骨素等有機物質(zhì)決定了骨的彈性。而鈣、磷等骨礦物屬于無機成分，與骨的硬度有關(guān)。

不過，骨骼當中的有機物與無機物的比例不是一直不變的，它會隨著人們的年齡增長而改變，而這種變化也會影響到骨的特點。比如兒童時期骨骼當中的有機成分多，所以骨骼的彈性大，不容易出現(xiàn)骨折，但是如果兒童時期姿勢不對，骨骼就容易變形。


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人在成年之后，骨骼組織當中的無機成分增加，這個時候骨骼的硬度會增大，脆性也會慢慢增加。到了老年之后，骨量會減少，骨密度降低了，就容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，甚至骨折。

中老年人剛出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的時候是沒有明顯感覺的，腰背疼痛是典型的癥狀。

老年人因為年齡增大，機能衰退，骨質(zhì)疏松的幾率就會增大，根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國年齡大于50歲以上的女性，骨質(zhì)疏松的患病率達到了20%左右，男性為15%左右。人到了35歲后，骨量以1%的速度流失，尤其是女性停經(jīng)之后，骨量的流失速度會更快，達到了每年3%左右的流速。

很多人認為骨質(zhì)疏松并不是什么重病，對身體的傷害很小，其實這個想法是不對的。因為骨質(zhì)疏松時間越長，骨質(zhì)流失就會越嚴重，就很容易導致骨折，給自己的生活帶來痛苦。

那么，中老年人如何判斷自己有骨質(zhì)疏松的問題呢？建議可以靠墻站立，如果后腦勺離墻壁有3cm的距離，說明骨質(zhì)在流失，如果這個距離在6cm以上，說明已經(jīng)出現(xiàn)了壓迫性骨折，建議及時去看醫(yī)生，盡早進行干預(yù)。

50歲后的人，3種食物要舍得吃，或養(yǎng)好骨骼！

一，魚肉

魚肉的熱量是很低的，而且它的脂肪、碳水化合物的含量也比較少，但是魚肉當中的蛋白質(zhì)含量豐富，還容易被人體吸收。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明，200克的魚肉就能夠滿足一個成年人一天所需要的蛋白質(zhì)。同時，魚肉當中的鈣、鈉、鉀、鋅、鎂等礦物質(zhì)含量也相當高，這對于中老年人保護骨骼是很有幫助的。

不過，魚肉不適合油炸或者油煎，想要充分吸收到魚肉當中的營養(yǎng)，建議采用煮、燜、燉的烹飪方式，味道鮮美，能更好地吸收營養(yǎng)。

二，牛肉

牛肉是一種營養(yǎng)價值很高的食物，在所有肉類當中牛肉的脂肪、膽固醇含量是很小的，但是牛肉的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)含量高，還有多種維生素、氨基酸等，所以，人到了50歲之后可以多吃一些牛肉，有助于保護骨骼健康，降低骨質(zhì)疏松出現(xiàn)的風險。

如果覺得自己做的牛肉不好吃，可以選擇吃牛排，因為牛排已經(jīng)腌制入味了，稍微加工一下就能吃到美味可口的牛肉，而且每一塊牛排都是獨立包裝，干凈衛(wèi)生。

三，駝奶

大家都知道奶制品當中的營養(yǎng)成分很高，所以一直都提倡中老年人每天喝一杯奶。比如牛奶、羊奶、駝奶都是不錯的選擇，尤其駝奶的含鈣量特別高，足夠人每天800-1000毫克鈣需求，特別容易被身體吸收，因為駝奶沒含有過敏原，所以多喝駝奶不會引起腸胃不適，更不會拉肚子。

駝奶的味道喝起來有一點帶咸味，不過駝奶喝完之后給人一種滿口留香的感覺，而且駝奶當中因為有很多的微量元素和礦物質(zhì)，如果中老年人能夠每天喝一杯駝奶，可以補充到這些營養(yǎng)元養(yǎng)，對于保護骨骼有很重要的作用。

來源：新浪新聞

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